Sumak tanelerinin kaynatılıp süzülerek yoğunlaştırılmasıyla elde edilen, limonsu aromaya sahip doğal bir ekşi sostur. Özellikle salatalarda, mezelerde, kebap eşlikçisinde ve çiğ köftede kullanılır. Renginden ve tadından dolayı doğal bir asidite ve aroma kaynağıdır.
Faydaları:
-
Mideyi rahatlatır ve hazmı kolaylaştırır.
-
Antibakteriyel ve antiviral özelliklere sahiptir.
-
Ağız içi yaralarına ve boğaz ağrısına iyi gelir.
-
İdrar söktürücü etkisi olabilir.
-
Kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir.
İçindekiler:
-
Sumak taneleri
-
Su
-
tuz – doğal koruyucu olarak
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.